Департамент Производственных Процессов, Машин и Оборудования

I. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Департамент производственных процессов, машин и оборудования (ДППМО) был создан в 1966 году, первоначальное название этого подразделения (кафедры) университета – «Машины и аппараты пищевой промышленности» Механического факультета Кишиневского политехнического института. Первым заведующим кафедрой был доктор педагогических наук Петру Чокой. В 1974 году заведующим кафедрой стал Григоре Ганя, а осенью 1981 года кафедра была переведена в состав Технологического факультета и объединена с Кафедрой процессов и аппаратов  пищевой промышленности, впоследствии на ее базе была сформирована Кафедра машин, процессов и аппаратов в пищевой промышленности. На должность зав. кафедры был назначен док., унив. конф. Виктор Диордик. В 1992 году кафедра была переведена на Механический факультет и объединена с Кафедрой холодильных машин, компрессоров и установок, основанной в 1971 году.

Департамент готовит специалистов по 4 учебным программам:

1. «Машины и аппараты пищевой промышленности» (MAПП);
2. «Холодильные машины и установки, системы кондиционирования» (ХМУСК);
3. «Машины и аппараты легкой промышленности» (МАЛП);
4. «Оборудование и технология упаковки продукции» (ОТУП).

Специалисты, которые заканчивают обучение по этим программам могут работать в качестве руководителей департаментов, директоров ассоциаций и компаний, руководителей и менеджеров, главных инженеров, технических директоров, менеджеров по маркетингу, инженеров-механиков, руководителей структурных подразделений. Наши выпускники с успехом работают на известных предприятиях и в компаниях: SA „Cricova”, SA „Bucuria”, SRL „Conserv-E”, SA „Floare-Carpet”, SRL „Frigoind”, SRL „MGM”, SRL „Călarași Divin”, IM „Efes-Vitanta”, SRL „Dina Cociuc”, SC „Sandriliona”, SA „Orhei-Vit”, SA „Franzeluța”, SRL „YorkRefrigerent”, SRL „Ecolux” и др.

II. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Преподаватели департамента обеспечивают учебный процесс в лиценциатуре в рамках трех факультетов: Инженерная механика, промышленность и транспорт; Технология и менеджмент в пищевой промышленности; Легкая промышленность; а также постуниверситетскую подготовку в магистратуре и докторантуре.

Департамент заключил долговременные контракты по сотрудничеству с многочисленными предприятиями Республики Молдова и за рубежом.

Преподаватели одновременно занимаются разработкой учебников и учебно-методических пособий. За период деятельности в департаменте было разработано и издано более 90 методических пособий объемом около 800 тип. стр., 15 учебников и 38 курсов лекций, курсов MOODLE. Библиотека ТУМ укомплектована около 128 методическими пособиями, сборниками задач и курсами лекций, разработанными преподавателями департамента.

III. НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Основные направления:

• разработка технологического оборудования и проектирование предприятий для пищевой промышленности;
• разработка научных основ явлений переноса в процессах обезвоживания пищевых продуктов;
• исследование электрофизических и теплофизических свойств продуктов растительного происхождения;
• исследование явлений переноса в системах жидкость-жидкость и твердое тело-жидкость для турбулентного режима;
• улучшение качества сельскохозяйственной продукции за счет использования современной холодильной техники и технических средств с низким энергопотреблением;
• использование возобновляемых источников для отопления и кондиционирования воздуха в помещениях и во время технологических промышленных процессов.

Результаты научных исследований, достигнутые сотрудниками департамента известны как в Молдове, так и за рубежом:

• В лабораториях департамента было подготовлено 20 диссертаций на степень доктора технических наук и 6 – доктора хабилитат технических наук, которые были с успехом защищены в рамках локальных научных советов Института физики АНМ, Технического университета Молдовы и профильных учебных заведений Российской Федерации, Румынии, Украины;
• Научные достижения ДППМО были представлены на конкурсе национальных и международных салонов изобретений INFOINVENT (Республика Молдова, Кишинев); EUREKA (Бельгия, Брюссель); PALEXPO (Швейцария, Женева); INVENTION FAIR; INTERNATIONAL EXHIBITION of INVENTIONS (Китай, Су Чжоу) и др., и награждены 9 золотыми, 14 серебряными, 6 бронзовыми медалями и многочисленными почетными дипломами.
• Теоретические и экспериментальные результаты исследований были представлены и оценены научным сообществом на престижных научных конференциях и симпозиумах: «Современные энергосберегающие тепловые технологии» (Москва, Российская Федерация); «EuroAliment» (Галац, Румыния); «Agricultural and Food Sciences, Processes and Technologies» (Сучава, Румыния); «Международный форум по тепло- и массообмену» (Минск, Беларусь); «Le problémes contemporain du technoshére et de la formation des cadres d`ingénieurs» (Тунис); «Проблемы промышленной тепло-техники» (Киев, Украина) и др.
• В ДППМО было выполнено более 40 научных, институционных и государственных, технологического трансфера и экономических проектов;
• Сотрудники департамента опубликовали более 2500 научных работ, в том числе 15 монографий, 800 статей в национальных и международных журналах, зарегистрировали 90 патентов на изобретение.

IV. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА

Департамент располагает материально-технической базой, которая позволяет осуществлять хорошую подготовку студентов. В департаменте есть 13 учебных лабораторий, где выполняются лабораторные работы по всем специальностям.

Преподаватели, докторанты, магистры, студенты имеют в своем распоряжении два учебно-научных центра, где проводят научные исследования в следующих областях:

• Учебно-научный центр «Agroalimentar» располагает лабораториями, оснащенными установками для исследования явлений переноса в процессах сушки, гидротермальной обработки; установками для определения электрофизических и теплофизических свойств пищевых продуктов; установками для изучения механических процессов измельчения, разделения, смешивания и т.д.
• Учебно-научный центр «Frigoteh» предназначен для исследований:
• повышение качества сельскохозяйственной продукции с использованием современных холодильных систем и технических ресурсов с низким энергопотреблением;
• повышение эффективности тепловых насосов.

V. СОТРУДНИЧЕСТВО

Департамент ППМО сотрудничает с образовательными учреждениями: Институт машиноведения Российской академии наук; Институт надежности машин Национальной академии наук Беларуси; Академия пищевых технологий Украины (Киев); Академия легкой промышленности (Киев); Международный университет гражданской авиации (Киев); Московский государственный технический университет имени Н. Э. Баумана (Россия); Политехнический университет (Бухарест); Университет «Gheorghe Asachi» (Яссы); Университет «Dunărea de Jos» (Галац); Технический университет (Брно, Чехия); Технический университет (Братислава), Словакия; Технический университет (Прага, Чехия); Технический университет (Дрезден, Германия); Технический университет (Санкт-Петерсбург), Россия; Технологический университет (Одесса) и др.

VI. СОСТАВ ДЕПАРТАМЕНТА