Departamentul Tehnologia Produselor Alimentare din cadrul Facultății Tehnologia Alimentelor, UTM în parteneriat cu Societatea comercială ESPERANZA SRL a organizat pentru studenții din anul IV un concurs de prezentări pe tema „Tehnologia Industriei Alimentare. Factori care contribuie la producerea alimentelor de calitate”.
Studenții au fost foarte receptivi și au abordat în lucrările lor o gamă variată de aspecte în tematica anunțată, iar Comisia de evaluare a apreciat efortul lor cu diplome și premii bănești:
Locul 1:
Pavel DAȚIUC, gr. TPA-192 – „Инновации в упаковке современных пищевых продуктов”;
Locul 2:
Valeria CEBOTAREAN, gr. TPA-191 – „Coloranții în industria alimentară”;
Ghenadie CHERUNEȚ și Teodor BANU, gr. TPA-191 – „Utilizarea materiilor prime vegetale în producerea produselor alimentare moderne”;
Locul 3:
Svetlana TOPOREȚ, gr. TPA-192 – „Влияние коптильного дыма на цвет и вкус копченых рыбных продуктов”;
Diana PAȘALÎ, gr. TPA-192 – „Маркировка продуктов питания, требования к ней”.
Diplome de participare:
Matvei BARINOV, gr. TPA-192 – „Сохранение цвета свежего мяса и колбасных изделий;
Alecsandr SICORSCHII, gr. TPA-191 – „Влияние коптильного дыма на цвет и вкус копченых колбасных изделий”;
Cristina CRISTEVA, gr. TPA-192 – „Coloranții alimentari”.
La rândul lor, studenții și-au exprimat gratitudinea și respectul față de membrii Comisiei de evaluare, constituită din îndrăgita profesoară – Aliona GHENDOV-MOŞANU, dr. hab., conf. univ., Departamentul Tehnologia Produselor Alimentare, FTA-UTM, dar și profesioniști din domeniul industriei alimentare – Aliona BOLGARI, șef de producere, SRL Carmez Processing; Cristina SPÎNU, director resurse umane, SRL Rogob; Adelia EȘANU, tehnolog-șef, SRL Șapte Spice; Lidia CREŢU, șef de producere, SRL Lapmol; Andrian GONCEAR, tehnolog-șef, SRL Dinisall; Grigorie BOBEICO, director de producere, SRL Nivalli-Prod; Vladimir KOFANOV, tehnolog-șef, SRL Esperanza.
