Anul I

  1. Chimia anorgamică și analitică
  2. Chimie organică
  3. Educație fizică I, II
  4. Filosofia
  5. Fizica I
  6. Grafica inginerească asistată de calculator
  7. Inițiere de specialitate, etica profesională și bazele comunicării
  8. Limba română
  9. Limba engleză
  10. Matematica I
  11. Matematica II
  12. Tehnologii informaționale

Anul II

  1. Economia intreprinderii
  2. Macroeconomie
  3. Management general
  4. Marketing industrial
  5. Microbiologia generală
  6. Microeconomie
  7. Sanitaria și igiena industrială
  8. Statistica ramurii
  9. Tehnologia generală a produselor alimentare
  10. Utilaj tehnologic

Anul III

  1. Bazele nutriției și securitatea alimentară
  2. Bazele statului și dreptului
  3. Drept economic
  4. Evidența contabilă I
  5. Evidența contabilă asistată la calculator II
  6. Ingineria sistemelor de producție
  7. Management financiar și analiza activității economice I
  8. Normarea și salarizarea muncii

Anul IV

  1. Legislația alimentară
  2. Management financiar și analiza activității economice II
  3. Managementul calității