Şi la FTA are loc susţinerea proiectelor de licenţă

În anul curent la Facultatea Tehnologii Alimentare (FTA) susţin public tezele de licenţă 164 de studenţi în următoarele specialităţi: „Inginerie şi management în industria alimentară” – 27 persoane, „Tehnologia produselor alimentare din carne ” – 30, „Tehnologia produselor alimentare din lapte” – 8, „Tehnologia produselor de panificaţie” – 12, „Tehnologia şi managementul alimentaţiei publice” – 55, „Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare” – 10, „Biotehnologii industriale” – 4, „Filiera Francofonă” – 18.

Cea mai numeroasă promoție se înregistrează la specialitatea „Tehnologia cărnii şi produselor din carne”. Sub îndrumarea conducătorilor de licenţă dr., conf. univ. Artur MACARI, Viorel GORNEŢ, Elisaveta SANDULACHI şi lect. univ. Ion SCRIPCARI, viitorii ingineri au studiat teme teoretico-ştiinţifice din domeniu şi subiecte aplicative cu posibilitatea unei eventuale implementări la întreprinderile din industria cărnii şi au propus soluţii tehnologice originale privind optimizarea procesului de fabricare a  salamurilor crud-zvântate de tipul „Cacciatore”, îmbunătăţirea tehnologiei de fabricare a salamului semiafumat „De Odessa”, producerea crenvurştilor, fabricarea salamurilor pentru copii, a şuncii tocate din carne de porc, salamurilor fierte de tip „Lacta”, afumăturilor din carne de vită şi altele.

A devenit deja o frumoasă tradiție ca la examenele de licență să participe reprezentanţi ai companiilor din industria alimentară. Agenții economici au luat cunoştinţă de nivelul de pregătire al absolvenţilor și au făcut oferte generoase de angajare în câmpul muncii.

Print article Print article Conținutul website-ului utm.md este destinat exclusiv informării publicului larg. Preluarea materialelor se permite în limita a maximum 500 de semne, dar nu mai mult de jumătate din articolul preluat. În aceste condiţii, este obligatorie citarea sursei şi a autorului, iar în cazul portalurilor informaţionale – indicarea linkul ce conduce direct la sursă. Republicarea integrală a conținutului site-ului este interzisă în lipsa unui acord prealabil din partea Universității Tehnice a Moldovei. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați pe pr@adm.utm.md .